「仙台」の名前を冠した牛タン惣菜のベストセラー商品。ひとくちサイズにカットした牛タンを、たっぷりのオリジナルスープで旨みを閉じ込めて、甘辛く柔らかい食感に仕上げました。
※「仙台煮」は、（株）陣中の登録商標です。（登録第6042403号）

仙台味噌をベースに八丁味噌を加え、さらに野菜を入れて練り上げたオリジナル味噌に、細かくカットした牛タンを加えた濃厚で深みのあるオリジナル惣菜。

牛タンを、赤ワインとバルサミコ酢で煮込んだ洋風牛タン煮込み。ゴロゴロした牛タンを赤ワイン、バルサミコ酢でじっくり柔らかく仕上げました。パンとワインをご用意いただき、牛タン洋風煮込み料理をお楽しみください。

牛テール、牛骨、4種類の野菜等を時間かけてじっくり煮込んだスープに、陣中オリジナル製法で仕上げた牛タンを加えた牛タン定食には欠かせない一品。