小さくカットした牛タンをじっくりと甘辛く煮込み、ゴマ油、唐辛子、にんにく等をしっかりとなじませたオリジナルラー油と丁寧に合せて仕上げています。牛タンのコクとラー油のピリ辛加減が絶妙で、アツアツご飯に乗せるのはもとより麺類、鍋物、ピザ、チャーハン等の具材や調味料として、また冷奴や納豆に掛けて等々、アイデアひとつで楽しみ方色々です。

「牛タン仙台ラ－油のやや辛口タイプ」。牛タンのコクと辛みを増したオリジナルラー油は、アツアツご飯に乗せるのはもとより麺類、鍋物、ピザ、チャーハン等の具材や調味料として、また冷奴や納豆に掛けて等々、アイデアひとつで楽しみ方色々です。食欲をそそる程よい辛さをお楽しみいただけます。

オリーブオイルを使用した新感覚の牛タンオイル漬けです。バゲットやクラッカーにのせておつまみにも最適。チーズとの相性も抜群なので、ピザやパスタに合わせるなど、アイデアひとつで様々なレシピをお楽しみいただけます。

「米油ベースの和風タイプ」。角切りの国産土生姜を使って、牛タンをじっくりと甘辛く煮込み、ねぎ等をなじませて調合したオリジナル調味油と丁寧に合せて仕上げました。ご飯に乗せても良し、焼うどんや焼きそばの具材や調味料など、色々なお召し上がり方でお楽しみ頂けます。

ひき肉状にした牛タンを、赤糖、醤油、仙台味噌、たまねぎ等で、煮込んだ牛タンそぼろです。ご飯に乗せるのはもとより、お弁当のおかずやおにぎり等でもお楽しみいただけます。

仙台の牛タンには欠かせないみそ南蛮。唐辛子を刻んで、仙台味噌、八丁味噌等を合わせた定番商品。牛タンだけではなく、おにぎりの具材や、焼き魚、田楽味噌など様々な食材と合わせてお楽しみいただけます。